蠡园实幼:五常法——让食品更安全

作者:丁艳敏    日期:2020-12-24    浏览次数:312

为进一步加强幼儿园的食品安全工作,提高幼儿园食堂管理水平2020年1223日,无锡蠡园实验幼儿园组织全体食堂工作人员进行了食堂“五常法”管理培训。

培训中,保健医生伍静洁阐述了“五常法”的定义,指出“五常管理法”是一种能提高管理水平保障食品安全、提高工作效率的管理模式明确要求食堂工作人员要从“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”五个方面做好日常工作

本次培训进一步提高了食堂工作人员食品安全意识、工作态度、行为习惯和团队精神,为幼儿园全体师生的饮食卫生和安全做了切实的保障。(撰稿:伍静洁)