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蠡园实幼:阳光操作 民主监督

作者:杨玉婷 发布时间:2019/3/7 浏览次数:88

为进一步强化幼儿园食堂食品安全管理,增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解,共同参与幼儿园工作的监督与管理,本着“公开”、“透明”的原则,蠡园实幼于2019年3月7日上午开展了一次“阳光操作,民主监督”膳委会活动。本次活动由部分膳委会成员参加,让家长走进食堂,全方位了解幼儿园膳食制作的全过程。

家长们先倾听了秦华副园长关于幼儿园食堂管理的述职报告,与会的家长们纷纷对蠡幼食堂管理工作的规范化、制度化啧啧称赞。随后,在秦园长的带领下家长们走进食堂,详细了解了食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样、配送过程等情况。重点介绍了该园在食品卫生安全管理的严把“五关”,即严把进货关、入库验收关、操作程序关、物品存放关、食品卫生培训关,还介绍了幼儿园在幼儿膳食的科学营养、合理搭配方面的努力,并让家长实地了解幼儿膳食的精心制作流程。活动后,家长们纷纷表示本次活动让他们看到食堂卫生消毒安全工作如此细致周到,让大家非常放心和满意。

此次活动不仅使家长亲身感受孩子在园的用餐安全,看到食堂干净整洁的环境,了解食堂工作科学的操作流程,也近距离了解了蠡园实幼的膳食工作。蠡幼将以此为契机,让更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理,也以此为动力,朝着更规范、更科学的目标努力,为所有孩子的健康成长提供保障,让家长们放心。(撰稿人:叶凌云)












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